Apfelknusperlies

250 g Dinkelmehl

100 g grobe Haferflocken

100 g Saatenmischung

150 g Apfelbrei

2 Eier

1/2 Päckchen Backpulver

Alle Zutaten zu einem festen Teig verarbeiten, den Teig ausrollen und kleine Figuren ausstechen. Diese im Backofen bei 180°C etwa 25 Min backen.